Постоянные позиции в пабе нужны для привычки, а сезонные — для интереса. Именно поэтому в меню Dublin рядом с «Пивными закусками», «Пивом» и «Яствами» есть два «живых» раздела: «Сезонное меню» и «Новинки от шефа». Они меняются чаще остального меню — и именно за ними стоит следить тем, кто давно знает паб.
Где смотреть актуальное
Разделы собраны на странице dublinpubspb.ru/meny: «Сезонное меню» и «Новинки от шефа» стоят рядом с «Пивными закусками», «О, море, море!», «Детским меню» и «Яствами». Конкретные позиции и цены мы здесь не называем: они меняются, и устаревший список хуже, чем его отсутствие. Перед визитом лучше открыть страницу меню или спросить у официанта.
Что такое сезонное меню
Сезонное меню — это блюда, привязанные ко времени года и к тому, что хорошо в это время на рынке. В петербургской кухне типичный пример сезонности — жареная корюшка: о том, как её подают в Dublin, мы рассказывали в материале «Пивные закуски в Dublin Pub». По названию раздела можно ждать блюд, которые меняются вместе с сезоном, а какие именно — покажет страница меню.
Важно понимать: сезонные позиции приходят и уходят. Если вам понравилась позиция, которой нет в меню сегодня, не расстраивайтесь — спросите, будет ли она снова.
Хороший сценарий для тех, кто уже знает паб: возьмите привычную закуску и одну сезонную позицию на пробу. Так вы не рискуете всем ужином, а следующий визит перестаёт быть повторением предыдущего. Если вы пришли компанией, удобно заказывать по одной новой позиции на стол и пробовать всем вместе.
Новинки от шефа
«Новинки от шефа» — раздел, где собраны свежие позиции кухни. Мы уже писали об одной такой истории: в рамках промо-кампании «Обновление меню» в пабе появился стейк из мяса с соусом и овощами гриль. Это хороший пример того, как новинка выходит за рамки привычных закусок и становится основой ужина. Какие новинки есть сейчас — смотрите на странице меню: список мы намеренно не фиксируем.
К другим «живым» частям меню относятся раздел «Акция» — о нём рассказывает материал «Раздел “Акция” в Dublin» — и морской раздел «О, море, море!»: подробнее в статье «Морское меню Mare d’Amore в Dublin».
Как спросить у официанта
Хороший вопрос — половина выбора. Несколько формулировок, которые обычно работают:
- «Что сейчас в сезонном меню?»
- «Что из новинок вы бы посоветовали к этому пиву?»
- «Эта позиция есть постоянно или временно?»
- «Подойдёт ли это блюдо на компанию?»
Подобрать пиво к закуске подскажет бармен; об устройстве пивного раздела — в материале «Пивная карта Dublin».
Карта гостя и новые позиции
Скидка по карте гостя — до 10% — действует по условиям, указанным на странице «Карта гостя». Там же написано, что она не распространяется на Guinness, Kilkenny, бутылочное пиво и спецпредложения. Если новая позиция подана как спецпредложение, лучше заранее уточнить у официанта, распространяется ли на неё скидка.
Позвонить в паб можно по телефону +7 (812) 604-33-05; мы работаем ежедневно с 12:00 до 23:30 на проспекте Науки, 19/2 и на Колонтай, 18. Актуальные предложения паба — в разделе «Акции».
Частые вопросы
Где посмотреть сезонное меню Dublin?
На странице dublinpubspb.ru/meny есть разделы «Сезонное меню» и «Новинки от шефа». Актуальные позиции и цены смотрите там или спрашивайте у официанта.
Как часто меняется сезонное меню?
График мы не публикуем: сезонные позиции приходят и уходят. Лучше уточнять перед визитом по телефону +7 (812) 604-33-05.
Что такое «Новинки от шефа»?
Так называется раздел меню со свежими позициями кухни. Конкретный список — на странице меню или у официанта.
Действует ли карта гостя на новые позиции?
Скидка по карте — до 10% — не распространяется на Guinness, Kilkenny, бутылочное пиво и спецпредложения. Если позиция подана как спецпредложение, уточните у официанта.
Одинаково ли меню на обоих адресах?
Меню Dublin единое для обоих адресов — на проспекте Науки, 19/2 и на Колонтай, 18. Наличие конкретной сезонной позиции лучше уточнять по телефону.
18+. Алкоголь — только для взрослых; чрезмерное употребление вредит здоровью.
