Слово «тушёнка» обычно вызывает ассоциацию с походом или запасами. Тушёнка от шеф-повара Dublin выглядит иначе: стеклянная банка, закрытая мешковиной и перевязанная шпагатом, и три вида мяса. Всё, что написано ниже, взято с плакатов на странице dublinpubspb.ru/homemade.

Три банки по 500 г

Тушёнка выпускается в трёх вариантах, масса каждой банки — 500 г: из курицы, из свинины и из лося. Для всех трёх на плакате указан один срок хранения: 24 месяца при температуре от −2 до 0 °C. Подробности по хранению смотрите на самой банке.

Тушёнка из курицы

  • Состав: бедро куриное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль.
  • Вкус по описанию страницы: тонкий, солоноватый, немного пряный, лёгкий мясной.
  • С чем подавать: с перловкой, картошкой, макаронами, рисом или гречкой; из куриной тушёнки, как пишет паб, готовят супы, похлёбки, горячие овощные и бобовые блюда.

Тушёнка из свинины

  • Состав: свинина без кости, лук репчатый, соль, специи (лавровый лист, чёрный перец).
  • С чем подавать: по описанию страницы, свиную тушёнку добавляют к варёной и жареной картошке, макаронам, спагетти, гречке и другим крупам, а ещё используют как начинку для пирогов.

Паб отдельно подчёркивает натуральность продукта. Если вы искали «тушёнку из свинины», то здесь важно сравнить именно состав: у этой банки он короткий и без лишнего.

Тушёнка из лося

  • Состав: мясо лося, перец чёрный горошком, лавровый лист, репчатый лук, соль.
  • О мясе по описанию страницы: лосятина — диетическое мясо, по вкусу напоминающее говядину; паб пишет, что в нём мало жиров и много белка и что такую тушёнку выбирают спортсмены и те, кто следит за питанием.

Это описание паба, а не медицинская рекомендация. Если вы придерживаетесь диеты по назначению врача, сверяйтесь с составом и пищевой ценностью на упаковке.

Банка тушёнки — это не крайний случай, а быстрый ужин, если в ней хорошее мясо.

Как использовать

Паб советует разогревать тушёнку и подавать с гарниром. Несколько простых идей на основе описаний выше:

  • горячий гарнир (гречка, картошка, макароны, рис) и содержимое банки сверху;
  • суп или похлёбка, куда тушёнку добавляют вместо свежего мяса;
  • начинка для пирога (так предлагают использовать свиную);
  • сытное блюдо из овощей или бобовых с курицей.

Что-то более нестандартное придумывайте сами: состав у всех трёх банок простой, поэтому они хорошо принимают специи и зелень. Другие идеи ирландской домашней кухни мы собирали в материале «Что едят в Ирландии».

Хранение и где узнать подробности

Срок хранения на плакате: 24 месяца при температуре от −2 до 0 °C. Открытую банку лучше хранить так, как написано на этикетке. Цены на странице указаны, мы их здесь не публикуем, чтобы они не устаревали. Есть ли банки в наличии и на каком адресе их удобнее взять, уточняйте по телефону +7 (812) 604-33-05; работаем ежедневно с 12:00 до 23:30 на проспекте Науки, 19/2 и на Колонтай, 18. О доставке из паба — в материале «Доставка из Dublin».

Частые вопросы

Какая тушёнка есть у Dublin?
Три банки по 500 г: из курицы, из свинины и из лося.

Из чего сделана тушёнка из лося?
Мясо лося, перец чёрный горошком, лавровый лист, репчатый лук, соль.

Сколько хранится тушёнка?
На плакате указано 24 месяца при температуре от −2 до 0 °C. Подробности смотрите на банке.

С чем подавать тушёнку?
Паб советует подавать её с перловкой, картошкой, макаронами, рисом или гречкой, использовать в супах и похлёбках; свиную можно взять как начинку для пирогов.

Где узнать цену и наличие?
Цены указаны на странице «Homemade»; наличие и адрес уточняйте по телефону +7 (812) 604-33-05.