Паб вспоминают из-за пива и закусок, а меню Dublin шире: в нём есть полноценный раздел «Супы». Ниже его позиции по листам на сайте dublinpubspb.ru/meny. Цены в статью не включены: они указаны на листах и меняются.
Четыре супа раздела
- Уха сливочная, 300 г: филе форели, филе трески, картофель, томаты черри, сливки, «масло красное».
- Борщ, 300 г (в меню указаны ещё веса добавок): говядина, свёкла, капуста, морковь, лук репчатый, сметана. Подаётся с бородинским хлебом и салом.
- Солянка, 300 г и 40 г добавки: говяжий язык, колбаски, огурцы солёные, оливки, лук репчатый, томатная паста, лимон, сметана.
- Суп гуляш, 350 г: говядина, картофель, кабачки, перец болгарский.
Уха сливочная
Единственный из четырёх супов с рыбой: в составе сразу форель и треска, а сливки и картофель делают его густым и мягким. Томаты черри в составе добавляют лёгкую кислинку. Если хочется рыбного, но не из морского раздела меню, это самый простой вариант; о морском разделе мы писали в отдельном материале.
Борщ, солянка и гуляш
Три плотных мясных супа. Борщ по описанию подаётся с бородинским хлебом и салом, то есть как в классическом застолье. Солянка собрана из говяжьего языка, колбасок, солёных огурцов и оливок, с лимоном и сметаной: это кисло-солёный суп. Гуляш — говядина с картофелем, кабачками и болгарским перцем; по происхождению это венгерское блюдо. Что у этих супов общего с остальным мясным меню, видно по составу: говядина встречается и в разделе «Гриль», который мы разбирали в материале «Стейки в Dublin».
Супы в детском меню
В «Детском меню» указаны два супа по 250 г: «Бульон Азбука» (куриный бульон, вермишель, морковь) и «Крем-суп овощной» (брокколи, картофель, морковь, лук репчатый, сливки). О том, как устроен вечер с детьми, — в материале «Dublin Pub для своих».
С чего начать обед или ужин
Суп удобно брать первым блюдом: после него легко переходить к горячему, закускам или набору на компанию. Днём паб работает уже с 12:00, об обеде в Dublin рассказано в статье «Dublin днём», а о том, как в одном месте уживаются барная стойка и полноценная кухня, — в материале «Паб или ресторан». К супу можно взять чай: чайная карта описана в статье «Авторский чай в Dublin». Это идея, а не рекомендация меню.
Паб открыт ежедневно с 12:00 до 23:30 на двух адресах: проспект Науки, 19/2 и Колонтай, 18 (у пересечения с проспектом Пятилеток). Какие позиции есть на каждом адресе сегодня, уточняйте по телефону +7 (812) 604-33-05.
Частые вопросы
Какие супы есть в меню Dublin?
В разделе «Супы»: уха сливочная (300 г), борщ (300 г), солянка (300 г) и суп гуляш (350 г). В детском меню есть «Бульон Азбука» и «Крем-суп овощной».
Из чего уха сливочная?
По описанию в меню: филе форели, филе трески, картофель, томаты черри, сливки и «масло красное».
С чем подают борщ?
По меню борщ подаётся с бородинским хлебом и салом. В составе: говядина, свёкла, капуста, морковь, лук репчатый и сметана.
Есть ли суп для ребёнка?
В детском меню указаны «Бульон Азбука» (куриный бульон, вермишель, морковь) и «Крем-суп овощной» (брокколи, картофель, морковь, лук, сливки), по 250 г.
Подают ли супы в обеденное время?
Паб открыт ежедневно с 12:00 до 23:30, ограничений по часам для супов на листе меню нет. Наличие уточняйте по телефону +7 (812) 604-33-05.
